Tham khảo Bánh_pudding_bít_tết_và_thận

  1. “What is doing in London?”. Bell’s New Weekly Messenger. England. 11 tháng 8 năm 1839. Truy cập 19 tháng 3 năm 2018 – qua British Newspaper Archive.
  2. Cloake, Felicity (1 tháng 3 năm 2012). “How to cook the perfect steak and kidney pudding”. The Guardian. Truy cập 16 tháng 5 năm 2015.
  3. Beeton, Isabella (1861). The Book of Household Management. London: Ward, Lock and Tyler. tr. 281–282. kidney.
  4. Fulton, Margaret (2007). Encyclopedia of Food and Cookery: The Complete Kitchen Companion from A-Z. London: Apple Press. tr. 506. ISBN 1-84543-229-0.
  5. Grigson, Jane (1974). English Food (ấn bản 1979). MacMillan London Limited. tr. 228. ISBN 0 333 26866 0.
  6. Hyslop, Leah (2013). “Potted Histories: Steak and Kidney Pudding”. London: The Guardian. Truy cập 11 tháng 1 năm 2016.
  7. Seal, Graham; Blake, Lloyd (2013). Century of Silent Service. Salisbury, Queensland: Boolarong Press. tr. 6. ISBN 978-1-922-10989-7.